Lò quay gà vịt heo được sử dụng rất phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng kinh doanh gà vịt heo quay. Đây là thiết bị vô cùng hữu ích với cách sử dụng đơn giản, chất lượng bền bỉ, tiết kiệm thời gian và công sức… Cùng tìm hiểu về loại lò quay này qua nội dung dưới đây.

Lý do chọn mua lò quay gà vịt, heo

Lò quay các loại gà, vịt, heo được nhiều cửa hàng kinh doanh đồ ăn chọn lựa sử dụng bởi thiết bị có nhiều ưu điểm. Cụ thể các lý do mà bạn nên chọn mua lò quay gà, vịt, heo như sau:

Thao tác sử dụng lò quan rất đơn giản

Cách sử dụng lò quay cực kì đơn giản giúp người dùng thuận tiện khi chế biến gà vịt, heo quay. Bạn chỉ cần ít thao tác đơn giản là có được món heo gà vịt quay thơm ngon, hấp dẫn.

Giữ hương vị thơm ngon cho món thịt quay

Lò quay bằng inox giúp giữ nguyên hương vị cho món thịt quay giống như khi quay bằng lu đất truyền thống. Thịt quay mang hương vị thơm ngon đặc trưng, giúp tạo nên sự độc đáo cho món ăn, thu hút thực khách.

Tuổi thọ lò quay siêu bền

Lò quay inox cực kì bền bỉ, có tuổi thọ lâu dài, hạn chế hư hỏng khi sử dụng lâu dài. Nhờ đó giúp các đơn vị cửa hàng kinh doanh gà vịt heo quay tiết kiệm chi phí bảo dưỡng, bảo trì thiết bị. Nhờ đó gia tăng lợi nhuận, giảm chi phí cho cửa hàng kinh doanh. 

Đảm bảo an toàn vệ sinh

Lò quay gà vịt heo có bề ngoài sáng bóng, hợp vệ sinh, không có khói bụi nghi ngút tỏa ra. Sản phẩm được thiết kế van xả dầu và nước giúp quá trình vệ sinh lò dễ dàng hơn rất nhiều. Thiết kế van chống tràn giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng, tránh nguy hiểm và mất vệ sinh. 

Hơn nữa, thiết kế lò quay chất liệu inox nên dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi quay thịt. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho đơn vị kinh doanh khi sử dụng hàng ngày.

Kích thước lò quay gà vịt heo nhỏ gọn, tiết kiệm không gian

Lò quay có ưu điểm là kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian lắp đặt và dễ dàng sử dụng. Sản phẩm có thể đặt tại các góc hay gần tường giúp tiết kiệm không gian và tối ưu khói bụi thải ra. Thiết bị phù hợp cho nhiều không gian cửa hàng quán ăn khác nhau hiện nay.

Phân loại lò quay gà vịt heo hiệu quả

Lựa chọn loại lò quay phụ thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính của từng khách hàng. Hiện nay có 2 loại lò quay chính là bằng điện và lò quay bằng than gas để quý khách tham khảo.

Lò quay gà vịt heo bằng than gas

Lò quay vịt bằng than gas sử dụng than gas để gia nhiệt và quay chín thực phẩm. Sản phẩm có thiết kế hình chum giúp quá trình quay thịt đều và thơm ngon hơn. Loại lò quay này giúp thịt chín đều, lớp da vàng giòn, hương vị giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, sản phẩm lò quay gas này hơi khó vệ sinh, rất nóng nực trong quá trình thực hiện nướng thịt.

Lò quay bằng điện

Lò quay bằng điện có thiết kế bánh xe thuận tiện và dễ dàng di chuyển ở bất kỳ nơi nào bạn muốn. Lò quay gà vịt heo bằng điện có cơ chế vận hành tiện ích thông minh, quay thịt chính nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian.  

Hơn nữa sản phẩm giúp giữ nhiệt tốt, dễ dàng sử dụng, tiết kiệm năng lượng cho cửa hàng. Sản phẩm có khả năng chống ăn mòn cao, chịu nhiệt độ tốt, dễ dàng chỉnh nhiệt độ linh hoạt.

Lò quay bằng gas

Lò quay bằng gas có cấu tạo đặc biệt nên nhiệt độ sẽ không bị thất thoát trong quá trình quay đồ ăn. Nhờ đó mà các loại gà, vịt, heo quay sẽ chín đều, ngon hơn. Sản phẩm có lớp cách nhiệt giúp quá trình quay hay nướng các loại thịt dễ chịu, không nóng nhiệt. Ngoài ra, sản phẩm có cấu tạo từ inox nên rất sạch sẽ và dễ dàng vệ sinh khi sử dụng.  

Tiêu chí lựa chọn lò quay gà vịt heo

Bạn muốn chọn mua lò quay gà, vịt, heo nhưng chưa biết nên chọn lựa như thế nào hợp lý. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng bạn cần quan tâm khi chọn mua loại lò quay này

Lựa chọn tùy theo quy mô nhà hàng

Tiêu chí đầu tiên bạn cần quan tâm khi chọn mua lò quay gà vịt heo là quy mô nhà hàng. Cụ thể tùy theo quy mô nhà hàng lớn hay nhỏ khác nhau, số lượng thịt bán mỗi ngày để chọn loại lò tương ứng.

Nhà hàng có quy mô lớn

Những nhà hàng quy mô lớn, bán ra khoảng 70 – 100 con gà vịt mỗi ngày nên chọn các loại lò có công suất cao. Cụ thể nên chọn loại lò có thể nướng mỗi lần từ 16-24 con gà, vịt là thích hợp nhất. Bởi mỗi lần quay sẽ mất khoảng 50-60 phút, giúp đáp ứng nhu cầu số lượng lớn cho cửa hàng.  

Đừng quá tiết kiệm mà chọn loại lò quay nhỏ bởi vào thời điểm quán đông sẽ khiến khách hàng phải chờ đợi lâu gây mất uy tín, mất khách.  

Nhà hàng có quy mô nhỏ

Cửa hàng của bạn có quy mô nhỏ, bán được dưới 50 con gà vịt mỗi ngày thì nên  chọn các loại lò có công suất, kích thước nhỏ. Ví dụ lò quay bằng than có thể quay mỗi lần từ 3-6 con. Lò quay bằng than 80 quay mỗi lần từ 8-10 con…

Chọn lò quay phù hợp đặc điểm cửa hàng

Tùy từng cửa hàng, nhà hàng khác nhau sẽ mang những phong cách phục vụ tương ứng. Ví dụ như cửa hàng phục vụ khách ăn tại chỗ hay cung cấp thịt quay mang về. Từ đó chúng ta có thể chọn được loại lò quay gà vịt heo phù hợp nhất.

Nhà hàng phục vụ khách ăn tại chỗ

Nhiều cửa hàng vừa phục vụ thịt quay vừa phục vụ khách ăn tại nơi có thể chọn các loại lò quay bằng kính cường lực. Sản phẩm này giúp khách hàng có thể nhìn thấy quá trình làm thịt chín rất hấp dẫn. Hoặc bạn nên chọn lò quay bằng điện hoặc gas có thiết kế kín đảm bảo an toàn, không gây mùi lạ ảnh hưởng thực khách ăn uống.

Cửa hàng bán thịt quay mang về

Khi nhà hàng chỉ bán thịt quay mang về thì bạn nên chọn lò quay gà vịt heo dùng than hoặc các lò inox. Lò inox có thể tháo lắp để tiện giúp việc di chuyển lò dễ dàng hơn và không có khói khi hoạt động. Hơn nữa lò quay bằng than giúp giữ hương vị cho thịt quay giống như bếp truyền thống.  

Dựa theo chi phí đầu tư 

Tùy vào chi phí của người chủ quán ăn để chọn lựa được dòng lò quay gà vịt heo phù hợp. Đối với những người mở mới quán thì nên chọn loại lò quay có kiểu dáng đơn giản, chi phí phải chăng. Loại máy có công suất nhỏ, năng suất vừa phải sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn.

Đánh giá của khách hàng khi sử dụng lò quay gà vịt heo

Nhiều khách hàng khi sử dụng lò quay gà, vịt, heo có đánh giá tốt bởi sản phẩm có nhiều ưu điểm. Cụ thể như sau:

• Sản phẩm lò quay được làm từ inox hoặc gắn kính để đảm bảo an toàn vệ sinh khi thực hiện chế biến.
• Nhiệt độ quay ổn định tác động đều giúp các loại thịt quay nhanh chín đều hơn.
• Hạn chế được nguy cơ cháy nổ khi sử dụng lò quay
• Tiết kiệm diện tích cho không gian khu vực chế biến của mỗi cửa hàng
• Chi tiết máy tháo lắp vô cùng dễ dàng giúp việc vệ sinh lò quay sau khi sử dụng dễ dàng hơn.
• Thịt quay chín đều hơn, lớp da vàng mật vô cùng hấp dẫn, lớp thịt bên trong được thấm đều gia vị rất ngọt thanh.  
• Món thịt nước sử dụng lò quay đảm bảo thơm ngon, sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.  

Việc chọn mua lò quay gà vịt heo cần dựa vào nhiều tiêu chí khác nhau để đảm bảo chất lượng tốt. Lò quay là thiết bị hữu ích giúp các đơn vị kinh doanh này tiết kiệm thời gian và chi phí. Đặc biệt có thể tạo dấu ấn riêng cho đơn vị của mình so với đối thủ trên thị trường nhằm tăng doanh thu. Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ ngay với Điện máy Nam Việt qua hotline 0971 787 002 nhé.