Tủ cơm công nghiệp cho nhà hàng và quán ăn | Bền bỉ, giá tốt, ưu đãi lớn

Trong các nhà hàng hay quán ăn, tủ cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu giúp nấu cơm nhanh, chín đều và tiết kiệm chi phí. Với thiết kế inox bền bỉ, dung tích lớn và vận hành ổn định, tủ đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ số lượng lớn thực khách. Cùng Điện máy Nam Việt tìm hiểu chi tiết dòng sản phẩm này ngay sau đây.

Tủ cơm công nghiệp là gì?

Tủ cơm công nghiệp là thiết bị nấu cơm số lượng lớn sử dụng điện hoặc gas làm nguồn năng lượng chính. Khác với nồi cơm điện thông thường, tủ cơm được thiết kế với nhiều khay inox đặt theo tầng, có thể nấu từ 4 đến 24 khay tùy theo quy mô sử dụng.

Tủ có khả năng hấp chín cơm bằng hơi nước, giúp cơm chín đều, không bị khô, dính hay vón cục. Ngoài nấu cơm, thiết bị này còn có thể hấp bánh bao, hấp gà, hấp xôi, hải sản, rau củ…, rất tiện lợi cho các quán ăn và bếp ăn công nghiệp.

Cấu tạo của tủ cơm công nghiệp

Một chiếc tủ cơm công nghiệp tiêu chuẩn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

Thân tủ inox cao cấp

Phần thân được làm từ inox 304 hoặc inox 201, có khả năng chống gỉ, chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt. Thiết kế 2 lớp inox dày, giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt giúp giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm điện năng tối đa.

Hệ thống thanh nhiệt hoặc buồng đốt gas

• Đối với tủ điện: Sử dụng thanh nhiệt (mayso) chất lượng cao, giúp làm nóng nước nhanh, sinh hơi đều.

• Đối với tủ gas: Trang bị buồng đốt gas kết hợp van chỉnh áp suất an toàn, tiết kiệm nhiên liệu và dễ kiểm soát nhiệt độ.

Khoang chứa và khay hấp inox

Bên trong tủ có nhiều tầng khay được làm bằng inox 304, mỗi khay chứa được từ 3–4kg gạo hoặc lượng thực phẩm tương đương. Khay có thể tháo rời, tiện cho việc vệ sinh và sắp xếp linh hoạt.

Hệ thống cấp và xả nước tự động

Tủ được tích hợp phao cấp nước tự động, giúp duy trì lượng nước ổn định trong quá trình vận hành. Van xả nước tiện lợi giúp vệ sinh nhanh sau mỗi lần sử dụng.

Lớp cao su và khóa tủ chịu nhiệt

Cửa tủ trang bị lớp cao su cách nhiệt cao cấp, giữ hơi không bị thoát ra ngoài. Khóa tủ chắc chắn, đảm bảo an toàn cho người dùng khi vận hành ở nhiệt độ cao.

Nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp hoạt động theo nguyên lý hấp cách thủy bằng hơi nước áp suất cao. Khi bật nguồn điện hoặc mở gas:

1. Thanh nhiệt (hoặc buồng đốt gas) làm nóng nước ở khoang dưới cùng.

2. Nước sôi tạo thành hơi nóng lan tỏa đều khắp khoang tủ.

3. Hơi nóng thẩm thấu vào các khay cơm, giúp cơm chín đều từ ngoài vào trong mà không bị cháy hay nát.

Nhờ cơ chế hấp kín, cơm giữ được độ dẻo, thơm tự nhiên, không bị bay hơi nước hay mất vitamin B1 như phương pháp nấu truyền thống.

Ưu điểm vượt trội của tủ cơm công nghiệp

• Nấu nhanh, tiết kiệm thời gian: Chỉ mất khoảng 45–60 phút để nấu chín 50–100kg gạo.

• Chất lượng cơm đồng đều: Cơm chín đều, không bị khê, không nhão.

• Đa năng: Ngoài nấu cơm, còn hấp xôi, gà, hải sản, bánh bao… rất tiện lợi.

• Tiết kiệm chi phí: Ít tốn điện/gas, bảo ôn tốt, giảm thất thoát nhiệt năng.

• An toàn vệ sinh: Toàn bộ tủ làm bằng inox, dễ vệ sinh, không gỉ sét.

• Độ bền cao: Hoạt động ổn định, tuổi thọ lên đến 7–10 năm nếu sử dụng đúng cách.

Các loại tủ cơm công nghiệp phổ biến hiện nay

Tủ cơm công nghiệp 8 khay điện

Tủ cơm công nghiệp 8 khay điện là lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn, nhà hàng quy mô vừa hoặc các cơ sở nấu suất ăn từ 100–150 phần mỗi mẻ. Thiết bị có khả năng nấu 24–30kg gạo/mẻ, tương đương khoảng 100–120 suất cơm, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ trong giờ cao điểm.

Đặc biệt, tủ cơm 8 khay điện được trang bị phao cấp nước tự động, van xả nước và bảng điều khiển nhiệt thông minh, giúp vận hành đơn giản, tiết kiệm điện và giảm nhân công. Đây là dòng sản phẩm phù hợp với những cơ sở muốn đầu tư thiết bị bếp công nghiệp gọn nhẹ, hiệu quả và bền bỉ.

Tủ cơm công nghiệp 12 khay điện

Tủ cơm công nghiệp 12 khay điện dành cho các bếp ăn lớn, trường học, bệnh viện, suất ăn công nghiệp. Với dung tích lớn, tủ có thể nấu 40–50kg gạo mỗi mẻ, tương đương 200–250 suất ăn, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất nấu nướng.

Sản phẩm được thiết kế 2 lớp inox 304, giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt dày, giúp giữ nhiệt ổn định và giảm tiêu hao điện năng. Hệ thống thanh nhiệt inox chống cháy khô hoạt động bền bỉ, gia nhiệt nhanh, đảm bảo cơm chín đều ở mọi khay.

Tủ cơm công nghiệp dùng gas hoặc điện kết hợp

Loại tủ này cho phép linh hoạt nguồn năng lượng, đảm bảo hoạt động ổn định ngay cả khi mất điện hoặc thiếu gas. Rất phù hợp với các nhà hàng lớn hoặc khu bếp ăn công nghiệp cần vận hành liên tục.

>>> Xem thêm: Cập nhật giá tủ cơm công nghiệp 4 đến 24 khay mới nhất hiện nay

Kinh nghiệm chọn mua tủ cơm công nghiệp cho nhà hàng và quán ăn

Để chọn được chiếc tủ cơm phù hợp, bạn nên chú ý một số yếu tố sau:

• Số lượng suất ăn mỗi ngày: Xác định quy mô để chọn tủ từ 4, 6, 8, 12, 24 khay.

• Nguồn điện hoặc gas sẵn có: Tùy điều kiện sử dụng để chọn loại tủ phù hợp.

• Chất liệu inox: Ưu tiên inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm.

• Thương hiệu uy tín: Mua tại các địa chỉ có bảo hành rõ ràng, linh kiện thay thế dễ tìm.

• Giá thành và ưu đãi: So sánh giá giữa các dòng để chọn sản phẩm phù hợp ngân sách.

>>> Xem thêm: Top 5 mẫu tủ nấu cơm công nghiệp bán chạy nhất năm 2025]

Lý do nên chọn mua tủ cơm công nghiệp tại Điện máy Nam Việt

Điện máy Nam Việt là đơn vị phân phối thiết bị bếp công nghiệp uy tín hàng đầu với:

• Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, đa dạng mẫu mã.

• Giá tốt nhất thị trường, nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.

• Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

• Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, giúp khách hàng chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm tủ cơm công nghiệp cho nhà hàng và quán ăn bền bỉ, hiệu quả và tiết kiệm chi phí. Điện máy Nam Việt là địa chỉ đáng tin cậy để đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình kinh doanh.

Kết luận

Tủ cơm công nghiệp là giải pháp tối ưu giúp nâng cao năng suất và chất lượng phục vụ cho các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể. Với độ bền vượt trội, khả năng nấu đa năng và tiết kiệm nhiên liệu, thiết bị này xứng đáng là trợ thủ đắc lực cho mọi mô hình kinh doanh ẩm thực.

👉 Truy cập ngay Điện máy Nam Việt để được tư vấn, báo giá chi tiết và nhận ưu đãi hấp dẫn nhất hôm nay!