Tìm hiểu về tủ hấp cơm công nghiệp? Ưu điểm và địa chỉ mua uy tín

Tủ hấp cơm công nghiệp, là thiết bị thiết yếu trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán ăn, trường học, bệnh viện, và các cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô lớn. Với khả năng nấu cơm nhanh chóng, năng suất cao và tính năng đa dạng, sản phẩm này đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp ẩm thực. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tủ hấp cơm công nghiệp, những ưu điểm vượt trội, nhược điểm, lưu ý sử dụng, và gợi ý các địa chỉ mua uy tín để bạn chọn được sản phẩm chất lượng, tối ưu cho nhu cầu kinh doanh.

Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp Là Gì?

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng sử dụng hơi nước ở nhiệt độ và áp suất cao để làm chín gạo hoặc các loại thực phẩm khác. Tủ được thiết kế với nhiều khay (thường từ 4 đến 24 khay) để chứa gạo hoặc thực phẩm, phù hợp cho việc nấu số lượng lớn, phục vụ hàng trăm suất ăn trong thời gian ngắn. Tủ vận hành bằng điện, gas, hoặc kết hợp cả hai, mang lại sự linh hoạt cho người sử dụng.

Cấu tạo cơ bản của tủ hấp cơm công nghiệp:

1. Thân tủ: Được làm từ inox cao cấp (thường là inox 304 hoặc 201), có lớp cách nhiệt bằng bông thủy tinh hoặc foam để giữ nhiệt và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
2. Khay hấp: Các khay inox hình chữ nhật, mỗi khay chứa từ 2-5kg gạo, tùy thuộc vào kích thước và thiết kế.
3. Hệ thống gia nhiệt: Thanh nhiệt (đối với tủ điện) hoặc pép đốt (đối với tủ gas) tạo ra hơi nước để làm chín thực phẩm.
4. Hệ thống cấp nước: Phao cấp nước tự động hoặc van xả để duy trì lượng nước trong khoang đun, tránh cạn nước gây hỏng thiết bị.
5. Hệ thống điều khiển: Bao gồm đồng hồ báo nhiệt, nút điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ, hoặc bảng điều khiển rời (đối với các mẫu cao cấp).
6. Tính năng an toàn: Van xả áp tự động, gioăng cao su chịu nhiệt, tay cầm cách nhiệt, và khóa cửa chắc chắn để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.

Phân loại tủ hấp cơm công nghiệp:

Theo nhiên liệu:

• Tủ điện: An toàn, sạch sẽ, phù hợp cho các khu vực có nguồn điện ổn định.
• Tủ gas: Linh hoạt, dễ di chuyển, lý tưởng cho nơi điện yếu hoặc cần nấu lưu động (nấu cỗ, tiệc ngoài trời).
• Tủ kết hợp điện và gas: Chủ động, cho phép chuyển đổi giữa hai nguồn nhiên liệu tùy tình huống.

Theo số khay:

• 4-6 khay: Phù hợp cho quán ăn nhỏ, nhà hàng vừa, phục vụ 20-50 suất ăn/mẻ.
• 8-12 khay: Lý tưởng cho bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện, phục vụ 50-200 suất ăn/mẻ.
• 16-24 khay: Dành cho các cơ sở quy mô lớn, phục vụ 200-400 suất ăn/mẻ.

Ưu Điểm Của Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp

Tủ hấp cơm công nghiệp mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các phương pháp nấu cơm truyền thống như nồi cơm điện hoặc bếp than. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật:

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian

• Tủ hấp cơm công nghiệp có khả năng nấu từ 10kg đến 100kg gạo chỉ trong 45-60 phút, tùy thuộc vào số khay và công suất. Ví dụ, một tủ 24 khay có thể nấu 70-80kg gạo, phục vụ tới 400 suất ăn trong một mẻ.
• Hệ thống phân phối hơi nước đều khắp khoang tủ đảm bảo cơm chín đều, không bị cháy hay nhão, mang lại chất lượng đồng nhất giữa các khay.

Đa chức năng

Ngoài nấu cơm, tủ có thể sử dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác, bao gồm:

• Bánh: Bánh chưng, bánh tét, bánh bao, há cảo, dimsum.
• Thịt: Gà, vịt, lợn, bò.
• Hải sản: Tôm, cua, mực.
• Rau củ: Khoai lang, cà rốt, su hào.
• Giò chả, xúc xích: Giữ nguyên hương vị và độ dai ngon.

Một số mẫu tủ còn có chức năng giữ nóng thực phẩm, rất phù hợp cho các nhà hàng cần phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.

>>>Tham khảo thêm: Tìm hiểu về Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay

Tiết kiệm chi phí và nhân lực

• Tủ hấp cơm sử dụng công nghệ cách nhiệt và gia nhiệt hiệu quả, giúp giảm tiêu hao điện hoặc gas. Ví dụ, một tủ 24 khay điện tiêu thụ khoảng 10kW/lần nấu (tương đương 30.000 VNĐ), trong khi tủ gas tiêu thụ khoảng 1kg gas/lần (khoảng 35.000 VNĐ).
• Chỉ cần một người vận hành, giảm đáng kể chi phí nhân công so với phương pháp nấu cơm thủ công bằng nhiều nồi.

An toàn và vệ sinh

• Chất liệu inox cao cấp, đặc biệt là inox 304, chống gỉ sét, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Các tính năng an toàn như van xả áp tự động, tay cầm cách nhiệt, và gioăng cao su chịu nhiệt giúp giảm rủi ro tai nạn trong quá trình sử dụng.
• Hệ thống phao cấp nước tự động ngăn tình trạng cạn nước, bảo vệ thanh nhiệt và pép đốt khỏi hư hỏng.

Dễ sử dụng và bền bỉ

• Tủ được thiết kế với bảng điều khiển thông minh, tích hợp hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ, phù hợp cho cả người mới sử dụng.
• Tuổi thọ của tủ inox 304 có thể lên đến 10 năm, trong khi tủ inox 201 đạt khoảng 6 năm, mang lại giá trị sử dụng lâu dài.

Linh hoạt và thẩm mỹ

• Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, phù hợp với nhiều không gian bếp, từ nhà hàng sang trọng đến bếp ăn công nghiệp.
• Tủ gas hoặc kết hợp điện-gas là lựa chọn lý tưởng cho các khu vực có nguồn điện không ổn định hoặc cần di chuyển thường xuyên.

Nhược Điểm và Lưu Ý Khi Sử Dụng

Mặc dù có nhiều ưu điểm, tủ hấp cơm công nghiệp vẫn tồn tại một số hạn chế mà người dùng cần cân nhắc:

Nhược điểm

1. Chi phí đầu tư ban đầu cao: Giá một chiếc tủ hấp cơm mới dao động từ 6 triệu đến hơn 30 triệu VNĐ, tùy thuộc vào số khay, chất liệu, và tính năng.
2. Phụ thuộc vào nguồn điện/gas: Tủ điện yêu cầu nguồn điện ổn định (220V hoặc 380V), trong khi tủ gas cần sử dụng van gas áp thấp để tránh lãng phí nhiên liệu và hư hỏng pép đốt.
3. Yêu cầu bảo trì định kỳ: Cần vệ sinh khay và khoang chứa thường xuyên, kiểm tra hệ thống gia nhiệt và các bộ phận như gioăng cao su để đảm bảo hoạt động ổn định.

Lưu ý khi sử dụng

1. Kiểm tra mực nước: Không để khoang nước cạn, tránh làm hỏng thanh nhiệt hoặc pép đốt.
2. Chờ nguội trước khi mở tủ: Sau khi cơm chín, chờ khoảng 5 phút để hơi nóng giảm trước khi mở cửa tủ, tránh nguy cơ bị bỏng.
3. Bảo trì định kỳ: Kiểm tra gioăng cao su, khóa cửa, và van xả áp định kỳ để đảm bảo tủ kín hơi và hoạt động hiệu quả.
4. Sử dụng nguồn năng lượng phù hợp: Đảm bảo nguồn điện ổn định cho tủ điện và sử dụng van gas áp thấp cho tủ gas để tối ưu hiệu suất và an toàn.

Chế độ bảo hành tủ hấp cơm tại Điện máy Nam Việt

Điện Máy Nam Việt cung cấp chế độ bảo hành đáng tin cậy cho tủ hấp cơm công nghiệp. Chế độ bảo hành 12 tháng đặc trưng cho các sản phẩm tủ hấp điện công nghiệp như tủ hấp cơm 6 khay, 12 khay, đảm bảo cho khách hàng về chất lượng và sự an tâm khi sử dụng.

Hãng cung cấp các sản phẩm tủ hấp đảm bảo chất lượng, được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ tiên tiến. Chế độ bảo hành này đồng thời áp dụng cho các sản phẩm điện máy khác của Điện Máy Nam Việt, đem đến sự tiện lợi và tin cậy cho người tiêu dùng.

Điện máy Nam Việt cung cấp tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao

Điện máy Nam Việt là một địa chỉ uy tín cung cấp tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao tại Việt Nam. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về các sản phẩm tủ hấp cơm do Điện máy Nam Việt cung cấp.

Tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao

Điện máy Nam Việt cung cấp các dòng tủ hấp cơm công nghiệp với nhiều ưu điểm vượt trội. Sản phẩm được làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hệ thống vận hành bằng hơi nước giúp cơm chín đều, không bị khê, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian nấu nướng.

Đặc điểm nổi bật

• Inox 304 cao cấp, chịu nhiệt tốt và tuổi thọ cao

• Hệ thống cấp hơi ổn định, cơm chín đều, không bị cháy

• Công suất lớn, phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi lần hấp

• Đa dạng kích thước, sản xuất theo yêu cầu của khách hàng

Ứng dụng thực tế

Tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao từ Điện máy Nam Việt được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, cũng như các khu bếp ăn công nghiệp khác. Thiết bị giúp đảm bảo việc nấu cơm nhanh chóng, hiệu quả, phục vụ tốt cho các suất ăn lớn mỗi ngày.

Tư vấn và hỗ trợ

Để nhận tư vấn và hỗ trợ chi tiết về sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao do Điện máy Nam Việt cung cấp, quý khách hàng có thể liên hệ theo thông tin sau:

Tủ hấp cơm công nghiệp từ Điện máy Nam Việt là một lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực. Sản phẩm không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng và hiệu suất mà còn mang lại sự tin cậy và an tâm cho người sử dụng.

Thông tin liên hệ

Liên hệ ngay với Điện máy Nam Việt để chọn mua sản phẩm tốt nhất!

📞 Hotline tư vấn: 0971.787.002
🏢 SHOWROOM: Số 23, Liền kề 10, Khu đô thị Xa La, Hà Đông, Hà Nội
🏭 TỔNG KHO: Km 14, Khu công nghiệp Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội
🏭 NHÀ MÁY: Km 14, Khu công nghiệp Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội

>>>Xem thêm: Báo giá Tủ cơm công nghiệp 4 khay điện thường mới nhất